芹菜鱿鱼做法大全家常，芹菜鱿鱼做法大全家常菜

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，最重要的鲍鱼是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的做大全问题，不要忘了收藏本站喔 。常鲍菜

本文目录

1. 鲍鱼十种做法
2. 鲍鱼的做法家常做法，如何做
3. 鲍鱼的家常4种家常做法

鲍鱼十种做法

1 、清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼2个 ，鲍鱼葱丝5克
，做大全料酒5克
，常鲍菜胡椒粉1克，做法蒸鱼豉油10克。家常

做法：鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼、胡椒粉5克
、料酒5克 、蒸鱼豉油10克 ，搅拌均匀腌制5分钟
，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花
，冲淋热油即可
！

2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材：鲍鱼10只，粉丝1扎 ，酱油1汤匙，葱1根 ，蒜1个，蚝油1汤匙 ，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍 ，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油
，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面 ，入开水锅中蒸5分钟 ，蒸好的小鲍鱼取出
，铺上葱花 ，烧滚热的油浇上去即可！

3 、豉汁蒸鲍鱼

食材：鲍鱼10只，豆豉20克 
，食油适量，食盐1茶匙，姜1块
，蒜5瓣 ，白糖1茶匙，小葱1根

做法
：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀
。葱切葱花，蒜切末，姜切末 ，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用），加入豆豉继续炒出香味 ，加入适量盐、少许糖调味
，成为豉汁，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后 ，蒸约5分钟（请根据实际份量调节时间），表面撒些葱花 ，淋上适量烧滚的油即可 ！

4、红烧鲍鱼

食材 ：鲍鱼10个，食盐1茶匙 ，酱油1汤匙，葱1根，姜1块 ，米醋1汤匙
，淀粉适量 ，香菜1根 ，白糖1茶匙

做法 ：用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净，将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒（最后装盘时用），将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末
、葱末、香菜末 ，在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋 、白糖 、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放 ，米醋和白糖稍微多放些去腥味。锅内倒入油适量
，放入姜葱末翻炒
，再放入鲍鱼翻炒后 ，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水） ，5分钟左右汤汁收干 ，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘！

鲍鱼的家常做法 ，如何做

食材：

鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支 ，鸡肉4两，金针菇2两
，香菇1朵，芹菜2支，4.米1/2杯 ，水4杯 ，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙 ，香油2小匙

做法：

1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入姜同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

2、鸡肉 、金针菇、香菇 、芹菜洗净 ，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

3 、将米洗净加入4杯水 ，先以大火煮沸后改小火熬煮 ，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇 、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油 、姜蒜末 、盐  、胡椒粉 
、葱花 。

做法
：

1 、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟
，熄火焖一会儿，装盘。

3 、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上  。

4、撒少量胡椒粉
、葱花
，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘 。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上 ，上锅蒸五六分钟 。

后来发现，鲍鱼除了清蒸
，还有好多好多种好看又好吃的做法
。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱、姜 、白酒、酱油、盐、耗油。

做法：做法 ：

1 、五花肉切块
，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2
、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜
、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点  ，转小火慢炖一小时左右 。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6 、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼
 、土豆、料酒、盐、糖、葱 、生抽、五香粉。

做法 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块 。

2、油煎土豆 ，放料酒、生抽
、白糖
、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物 ，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆
，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米、鲍鱼、香菇 、芹菜、生姜
、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里 ，滴入一点点油
，放姜末，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝
，用黄酒腌制备用。香菇切片
，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼  、芹菜 ，继续煮。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉 、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

关于鲍鱼的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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